Управляющий рестораном

Компания "Бигелді"

• Операционное управление рестораном;
• Планирование, организация и контроль всех процессов: сервис, кухня, персонал, финансы;
• Выполнение планов по выручке, себестоимости и прибыли;
• Внедрение стандартов сервиса и операционной эффективности;
• Взаимодействие с финансами, маркетинг, HR, закуп
• Мониторинг обратной связи от гостей и оперативное реагирование на замечания;
• Анализ показателей, подготовка отчетности, участие в стратегическом планировании.

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет (сеть ресторанов, отелей, кафе премиум сегмента);
• Умение выстраивать системную работу и стандарты обслуживания;
• Навыки управления командой: от подбора до развития и контроля;
• Знание основ финансового учета и ключевых бизнес-показателей;
• Лидерство, клиентоориентированность, оперативность в принятии решений.

• График: 6/1
• Зарплата обсуждается при собеседовании;
• Оформление по ТК РК
• Испытательный срок: до 3 месяцев.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя